czwartek, 21 marca 2013

Kasza jaglana z kiełkami i jagodami goji

Niedoceniana kasza jaglana. 


Ma tyle dobrych właściwości dla naszego organizmu, że powinniśmy włączyć ją na stałe do naszego menu. Dlaczego ?

- jest lekkostrawna 
- jest oczyszczająca i pomaga usunąć z organizmu nagromadzone toksyny
- zawiera lecytynę poprawiającą pamięć
- zawiera krzemionkę, która ma zbawienny wpływ na skórę, włosy, paznokcie
- zawiera witaminy z grupy B
- zawiera więcej soli mineralnych niż pszenica, jęczmień czy żyto
- nie zawiera glutenu
- ma wysoki poziom białka i węglowodanów w złożonej postaci, które powoli 
   uwalniając się do krwi podczas trawienia, zapewniają mózgowi stały dopływ 
   energii.
- usuwa nadmiar wilgoci z organizmu, czyli śluzy przy infekcjach górnych dróg
  oddechowych  (w czasie kataru, kaszlu czy chorobach płuc i oskrzeli)
- zawiera antyoksydanty - substancje wychwytujące i neutralizujące wolne 
  rodniki i zapobiegające powstawaniu raka


Jak zrobić z niej pożywne śniadanie ? Jeden z przepisów był już na blogu a dzisiaj kasza z kolejnymi dodatkami.

Potrzebujecie :

- 2 łyżki suchej kaszy jaglanej
- 1 łyżeczkę suchego siemienia lnianego
- małą garstkę jagód goji ( można je kupić w sklepach ze zdrową żywnością)
- 1 słodkie jabłko
- kiełki - można hodować samemu, można tez kupić gotowe


Kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie około 10 minut mieszając po zagotowaniu, by się nie przypaliła. Na 2 łyżki kaszy daję ok. 1/3 lub 1/2 szklanki wody. Wody dajemy niedużo, bo kasza powinna ją wchłonąć. Nic tu nie odcedzamy. Podczas gotowania na wierzchu pojawi się tzw. szum, który możemy zebrać łyżką i usunąć.

Jabłko ucieramy na tarce i wkładamy do miseczki. Dodajemy siemię lniane, jagody goji i kiełki. Dodajemy ugotowaną kaszę do pozostałych składników, mieszamy i gotowe.

.

4 komentarze:

  1. Pysznie wygląda :) uwielbiam jaglankę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chyba muszę w końcu zainwestować w jagody goji, słyszałam o nich wiele dobrego. :)

    Pees. Twój rudy kociak jest niezwykle podobny do mojego kotka, który już dawno mi zaginął :( więc nie obrażę się widzieć tu go częściej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jagody goji może nie należą do najtańszych, ale też nie je się ich dużo, a są bardzo zdrowe.
      Przykro mi, ze Twój kociak zaginął. Mój rudy Prozak jak widać na zdjęciu głównie śpi :)

      Usuń