Szybka zupa ogórkowa

Za oknem dalej zimno i nie zanosi się na ocieplenie, więc pozostajemy przy zupach. Dzisiaj szybka zupa ogórkowa :)

 Potrzebujecie:

- dwie marchewki
- kilka ziemniaków
- pora
- kawałek selera
- pietruszkę
- cebulę
- kilka ogórków kiszonych
- odrobinę oleju kukurydzianego/oliwy
- sól

Cebulkę kroimy na drobną kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju. Włoszczyznę albo ucieramy na tarce albo kroimy na kosteczkę i wkładamy do garnka. Zalewamy wodą, trochę solimy (bo ogórki moga być słone) i dodajemy podsmażoną cebulkę. 

Gotujemy ok. 10 minut. W międzyczasie kroimy ziemniaki na małą kostkę i dodajemy do lekko miękkich warzyw. Ogórki kiszone ucieramy na tarce (mogą być razem ze skórą) i wrzucamy do garnka kiedy ziemniaki są już miękkie. Próbujemy do smaku i ewentualnie doprawiamy, gotujemy ok. 5 minut.