Na dzisiejszy obiad kolejne danie na surowo. Wstążki z cukinii z pastą z suszonych pomidorów, nerkowców i bazylii. Równie proste do wykonania jak springrollsy z poprzedniego posta, a jednocześnie bardzo sycące dzięki orzechom i po prostu przepyszne :)
Potrzebujecie:
- cukinię
- dwie garści suszonych pomidorów ( ja dałam zwykłe suszone, nie te z oliwy)
- dwie garści nerkowców
- kilka listków bazylii
- ząbek czosnku
Cukinię obieramy ze skóry i obieraczką tworzymy z niej wstążki. Nerkowce i suszone pomidory zalewamy na 15 minut wodą. Potem odlewamy część wody i nerkowce, suszone pomidory, listki bazylii i wyciśnięty czosnek wrzucamy do blendera i miksujemy lub tak jak ja to zrobiłam mielimy wszystko w maszynce. Otrzymaną pastę mieszamy ze wstążkami cukinii i mamy pyszny i zdrowy surowy posiłek :) Smacznego !
ja bym zblanszowała te wstążki.ale to moje prywatne świry z żołą
OdpowiedzUsuńdka się odezwały
można i zblanszować , można i ugotować :) ja akurat chciałam na surowo :)
UsuńAnko Weganko z Nieba mi spadłaś! :-)
OdpowiedzUsuńbardzo sie cieszę :)
Usuńwygląda przepysznie! :) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńSuper przepis! Bardzo dziękuję!
OdpowiedzUsuńa czemu bez mięsa ?
OdpowiedzUsuń