Słodkości RAW czyli na surowo :)

Słodkości w wersji RAW czyli na surowo. Naprawdę proste do wykonania, zdrowe , 100 % roślinne, bezglutenowe i przepyszne :)

 

na surowe ciasto potrzebujecie:

- bakalie i suszone owoce - dowolna ilość i mieszanka np. tak jak w 

  bajaderkach, ja tutaj użyłam słonecznika, daktyli, rodzynek i wiórków 

  kokosowych

- dwie garści suszonych moreli

- wiórki kokosowe

- granat

Daktyle zalewamy wrzątkiem na pół godziny. Słonecznik, rodzynki, wiórki i odsączone daktyle mieszmy w misce. Taką mieszankę przekręcamy przez maszynkę do mielenia. Mamy już masę na spód, którym wyklejamy tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Maszynkę myjemy i przekręcamy w niej suszone morele, które wyklejamy na bakaliowym spodzie. Całość posypujemy wiórkami kokosowymi i granatem. Gotowe :)

na babeczki potrzebujecie:

- bakalie i suszone owoce - dowolna ilość i mieszanka np. tak jak w 

  bajaderkach, ja tutaj użyłam słonecznika, daktyli, rodzynek i wiórków 

  kokosowych

- nerkowce

- karob 

- syrop z agawy

- świeże truskawki

Masę na babeczki robimy tak jak powyżej, formujemy kulki i od góry robimy wgłębienie. Babeczkę obtaczamy w karobie. Nerkowce namaczamy na godzinę we wrzątku. Odsączamy i miksujemy razem z truskawkami albo w blenderze albo również możemy je przekręcić przez maszynkę. Jeśli masa jest za mało słodka możemy dosłodzić ją syropem z agawy. Masę z nerkowców i truskawek nakładamy w zagłębienia w babeczkach i dekorujemy świeżymi truskawkami. Gotowe :)